开发茶文化旅游，以下适合当作旅游项目开发方向的是（）。

单项选择题外形色泽具有“糙米色”的是（）。

A.黄山毛峰
B.洞庭碧螺春
C.西湖龙井
D.庐山云雾

单项选择题茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）时，就会加速茶叶的变质。

A.超过4%
B.达到5%
C.不足5%
D.超过5%

单项选择题在商品陈列原则中，在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性是指（）原则。

A.造型
B.数量平衡
C.色彩平衡
D.焦点

单项选择题波兰人大都饮用（）茶的并配上糕点，是波兰人至高的享受。

A.花茶
B.白茶
C.绿茶
D.红茶

单项选择题（）创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。

A.蔡襄
B.丁谓
C.周绛公
D.赵汝砺

单项选择题美国人大多数人喜欢饮冰茶，饮用时，会先在冷饮茶中放（）。

A.炼乳
B.盐块
C.方糖
D.冰块

单项选择题以下（）茶叶具有“岩韵”。

A.太平猴魁
B.祁门红茶
C.安溪铁观音
D.大红袍

单项选择题下列关于紫砂壶的养护方法不正确的是（）

A.新壶买回来后，先用开水煮30分钟，捞起来凉干
B.壶身可用养护刷保养
C.每次泡完茶后，茶渣及剩下的茶汁可以存放在壶中，不会变酸变馊变质
D.干燥的壶经常用养护巾擦拭

单项选择题喝茶注重（），是一种待客礼仪。

A.礼
B.质
C.量
D.色

单项选择题茶文化的三个主要社会功能是（）。

A.修身、齐家、人仕
B.寡欲、清心、廉俭
C.雅致、敬客、行道
D.益思、明目、健身