A.10-12 B.12-14 C.13-15 D.14-16
单项选择题清酒是日本的国酒，适宜搭配的菜品为（）类、寿司类、天妇罗、海鲜类、味道清淡菜品、烧味类、酥炸类、餐后甜点。与白葡萄酒的搭配略同。
A.刺身B.素菜C.凉菜D.头盘菜品
单项选择题顾客喝酒菜品份量=（）两 人
A、10－12B、12-14C、13-15D、14-16
多项选择题燕窝指（）分泌出来的唾液。
A.血燕 B.雨燕 C.金丝燕 D.白燕
多项选择题春季（农历一月至三月）时令蔬菜：春笋、荠菜、芹菜、（）、莴苣、甜豆。
A.香椿 B.丝瓜 C.四季豆 D.菠菜
多项选择题西班牙火腿窖藏月份：（）个月、48个月、52个月。
A.24 B.36 C.60 D.65
