饭店员工的仪表仪容可在一定程度上反映企业的管理水平和（）。

单项选择题如果客人不慎将饭店财产损坏，应根据饭店财产损坏赔偿制度，据财产的价值、损坏程度等情况（）。

单项选择题服务员正在接听电话，而客人前来时应（）.

A.不予理睬
B.礼貌示意，尽快结束通话并致歉
C.让客人等候
D.立即挂断电话

单项选择题饭店一旦发生火灾，服务员最重要的工作是（）.

A.抢救客人
B.救火
C.迅速逃生
D.按消防规程行动

单项选择题服务员在过道上遇见迎面而来的客人应（）。

A.侧让一旁
B.主动问候并侧让一旁
C.直接走过去
D.注释对方

单项选择题站在能看见休息区客人位置的员工，要负责（）

A.直接按预订登记
B.跟客人再次确认包房
C.跟踪为休息区域客人倒水
D.随便客人