找考题网-背景图

单项选择题

下列哪个指的是食品法典委员会？（）

A.FAO
B.WHO
C.CAC
D.ISO

<上一题目录下一题>

热门试题

单项选择题农药的最高残留限量是最后是通过什么计算出来的？（）

A.LD
B.MLD
C.MTD
D.ADI

单项选择题食品安全性评价的基础是（）

A.毒理学评价
B.微生物学评价
C.感官评价
D.营养评价

单项选择题有毒物质的体内过程属于生物转化的是（）

A.吸收
B.分布
C.代谢
D.排泄

单项选择题机体的代谢解毒机理是生成什么性质的物质？（）

A.脂溶性物质
B.电解质物质
C.水溶性物质
D.气体物质

单项选择题毒性强弱一般用什么指标反映？（）

A.LD100
B.LD50
C.MLD
D.MTD

单项选择题有机汞作用的靶器官是（）

A.神经系统
B.肝脏
C.肾脏
D.胰脏

单项选择题不含硫苷的植物是（）

A.萝卜
B.芥菜
C.大蒜
D.蕃茄

单项选择题烟熏食品易产生的有毒物质是（）

A.丙烯酰胺
B.亚硝胺
C.苯并芘
D.氯丙醇

单项选择题最易富集镉的食品是（）

A.玉米
B.大米
C.小麦
D.洋芋

单项选择题下列一般不归于食品重金属污染的金属是（）

A.银
B.汞
C.铅
D.砷