A.奶油奶酪B.马斯卡彭芝士C.切达芝士D.马苏里拉芝士
多项选择题以下哪些是制作甜甜圈的常见方法?()
A.油炸B.烘烤C.蒸煮D.冷冻
多项选择题在制作千层蛋糕时,需要注意()。
A.饼皮的厚度均匀B.奶油的打发程度C.涂抹奶油的均匀度D.冷藏时间
多项选择题马卡龙的制作要点包括()。
A.蛋白霜的打发程度B.杏仁粉的质量C.烘烤温度和时间的控制D.夹馅的选择
多项选择题以下哪些因素会影响面包的色泽?()
A.糖的用量B.烤箱温度C.烘烤时间D.鸡蛋的用量
多项选择题制作泡芙时,可能用到的原料有()。
A.水B.黄油C.低筋面粉D.鸡蛋