草菇孢子的萌发最适pH值是（）

单项选择题金针菇菌丝生长阶段培养料含水量应严格控制在（）。

A.60～65%
B.50～60%
C.65～70%
D.80～95%

单项选择题金针菇在分类上隶属担子菌中的（）。

A.耳类
B.非褶菌类
C.伞菌
D.腹菌类

单项选择题秀珍菇菌丝生长期培养料的适宜含水量是（）

A.60%-70%
B.40%-50%
C.80%-90%
D.90%-95%

单项选择题目前生产上栽培的秀珍菇大多以子实体（）品种为主。

A.灰色
B.黑色
C.白色
D.红色

单项选择题秀珍菇子实体中含有较高的（），占子实体鲜重的3%-4%或干重的10%-40%。

A.钙
B.铁
C.磷
D.蛋白质