目前应用最广泛的合成洗涤剂是（）

单项选择题以下（）可以通过煮沸后去除掉

A.总硬度
B.暂时性硬度
C.永久性硬度
D.以上都不能

单项选择题记录水温，一般应准确至（）

A.0.1
B.0.3
C.0.5
D.1.0

单项选择题对不同浑浊度范围读数的精度要求不同，若浑浊度为10-100NTU，则读数精度为（）

A.1NTU
B.5NTU
C.10NTU
D.50NTU

单项选择题铂-钴标准比色法测定水的色度，其测定范围是（）

A.0-50
B.5-50
C.0-35
D.5-35

单项选择题油脂中过氧化值测定使用的混合溶剂是（）

A.乙醚-乙醇
B.乙醚-乙酸
C.三氯甲烷-冰乙酸
D.三氯甲烷-乙醇

单项选择题电位滴定法测定酱油中氨基酸态氮时，加入（）可以使氨基酸的碱性消失。

A.甲醛
B.乙醛
C.甲醇
D.乙醇

单项选择题维生素C 测定中标准滴定溶液与样品液接触前颜色为（）

A.紫红色
B.红色
C.蓝色
D.无色

单项选择题索氏提取法测定脂肪时，提取结束时脂肪在（）中

A.提脂瓶
B.提脂管
C.冷凝管
D.水浴锅

单项选择题灰分灼烧时的加热装置是（）

A.普通电炉
B.可调温电炉
C.高温电炉
D.电热板

单项选择题测定蛋白质时，与催化剂一同加热消化使样品中蛋白质分解的试剂是（）

A.硝酸
B.盐酸
C.硼酸
D.硫酸