服务质量的最终结果是（）。

单项选择题下列（）的设备设施不属于前台设备设施。

A.餐厅
B.酒吧
C.厨房
D.会议

单项选择题下列（）不属于宾客对环境与气氛的质量要求。

A.清洁卫生
B.良好的氛围
C.服务人员的健康
D.服务人员的素质

多项选择题班前会是由（）召开的短会。

A.餐饮部经理
B.餐厅经理
C.餐厅主管
D.餐厅领班

多项选择题餐饮管理者在（）会给下属以潜移默化的影响。

A.工作方法
B.工作态度
C.生活方式
D.性格好恶
E.言谈举止

多项选择题班次安排的原则有（）。

A.班次安排必须保证满足餐厅经营与服务的需要
B.要针对不同餐厅的经营特点，合理科学地安排班次
C.班次安排既要能够最大限度地发挥全体员工的潜力，又要考虑员工的承受能力和客观困难
D.班次安排要考虑“闲时少留人，忙时人手足”
E.班次安排要适应地区不同和营业时间长短差别