A、1-2倍 B、1/3-1/2倍 C、10倍以下 D、1/2-1倍
单项选择题食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等()种目的。
A、3种 B、4种 C、5种 D、6种
单项选择题食品的微生物污染，一方面降低了()，另一方面对食用者造成危害。
A、食品价格 B、食品的卫生质量 C、食品的可食用性 D、食品的外观质量
单项选择题强化食品的种类有()和副食强化。
A、膳食补充剂的添补 B、载体的选择 C、主食强化 D、水强化
单项选择题在营养学实验中常作为参考蛋白质的是（）
A、鸡蛋蛋白质 B、鱼类蛋白质 C、奶类蛋白质 D、肉类蛋白质
单项选择题以下蛋白质不是优质蛋白质的是（）
A、蛋类蛋白质 B、肉类蛋白质 C、大豆蛋白质 D、大米蛋白质
