A.副溶血性弧菌 B.沙门氏菌 C.肉毒梭菌
单项选择题一旦细菌在食物中的繁殖达到(),食品在形状、味道、颜色和结构方面一般都变得不能为人接受了。
A.生长对数期 B.生长稳定期 C.生长缓慢期 D.快速生长期
单项选择题在理想的条件下,细菌繁殖一代只要()。
A.60min B.40min C.20min D.10min
单项选择题一般来说,所有菌均有鞭毛的细菌种类是()。
A.球菌 B.杆菌 C.弧菌 D.螺旋菌
单项选择题细菌与其周围环境不断地进行新陈代谢的场所是()。
A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.液泡
单项选择题细菌是一种单细胞微生物,但不含()。
A.细胞质 B.核质 C.叶绿素 D.细胞膜
单项选择题病原微生物进人人体消化管后,是否必然引起疾病及病害程度是由多种因素决定的,下列因素中一般不会影响到疾病的程度的是()。
A.病原菌菌种的毒力 B.人体感染病原菌的数量 C.人体的免疫力 D.人体的消化力
单项选择题下列细菌中常被称做“超级细菌”的是()
A、炭疽杆菌 B、结核杆菌 C、布氏杆菌 D、李斯特菌
单项选择题黄曲霉毒素主要作用于人体的()
A、胃部 B、肺部 C、肝脏 D、脾脏
单项选择题美国卫生部把()℃间这一温度定为危险温区。
A、7—30 B、7—40 C、7—50 D、7—60
单项选择题细菌生长活动开始加强,但数目不见增加,是细菌生长的()时期。
A、缓慢期 B、对数期 C、稳定期 D、衰老期