英国造金酒的原料配料是（）

多项选择题花岗岩土质，非常适合种植的葡萄品种（）

A、佳美（GAMAY）
B、雷司令（RIESLING）
C、莎当妮（CHARDONNAY）
D、美洛（MERLOT）

多项选择题以下属于意大利的葡萄酒产区是（）

A、巴罗洛（BAROLO）
B、威尼托（VENETO）
C、索诺玛（SONOMA)

多项选择题著名的鸡尾酒，曼哈顿（MAHATTAN）的配方酒是（）

A、味美思
B、金酒
C、威士忌
D、朗姆酒

单项选择题著名的葡萄酒产区，波依拉克（PAUILLAC）位于波尔多的（）

A、梅多克区
B、格拉夫区
C、圣.艾美浓区

单项选择题葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为（）

A、葡萄梗中的单宁收敛性太强
B、去除杂质
C、梗有苦味