A、顺风（CUTTYSARK）B、老伯（OLDPARR）C、金铃（BELL）D、约翰•詹姆斯（JOHN•JAM……

多项选择题英国造金酒的原料配料是（）

A、玉米
B、大麦芽
C、其他谷物
D、小麦

多项选择题花岗岩土质，非常适合种植的葡萄品种（）

A、佳美（GAMAY）
B、雷司令（RIESLING）
C、莎当妮（CHARDONNAY）
D、美洛（MERLOT）

多项选择题以下属于意大利的葡萄酒产区是（）

A、巴罗洛（BAROLO）
B、威尼托（VENETO）
C、索诺玛（SONOMA)

多项选择题著名的鸡尾酒，曼哈顿（MAHATTAN）的配方酒是（）

A、味美思
B、金酒
C、威士忌
D、朗姆酒

单项选择题著名的葡萄酒产区，波依拉克（PAUILLAC）位于波尔多的（）

A、梅多克区
B、格拉夫区
C、圣.艾美浓区

单项选择题葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为（）

A、葡萄梗中的单宁收敛性太强
B、去除杂质
C、梗有苦味

单项选择题爱尔兰威士忌的著名品牌（）它在爱尔兰威士忌中，扮演领导角色是爱尔兰威士忌的代表。

A、约翰.詹姆森（JOHN.JAMESON）
B、珍宝（J&B.
C、白马牌（WHITEHORSE.

单项选择题法国著名的巴黎（PERRIER）矿泉水，是（）

A、无色无味
B、有汽有味
C、有汽无味

单项选择题波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途，为了保留它所含的天然葡萄糖分即加入了（）

A、白兰地
B、威士忌
C、伏特加

单项选择题通常苦的感觉位于舌头的（）

A、舌根部
B、舌尖
C、舌两侧

单项选择题调制著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）

A、白兰地
B、兰姆酒
C、威士忌

单项选择题索阿维是产自于（）的著名干白葡萄酒。

A、意大利
B、法国
C、西班牙

单项选择题玫瑰红香槟，通常由黑比诺和（）葡萄酿制而成，它是一种优于普通类型的香槟酒，价格比普通香槟要贵。

A、雷司令
B、莎当妮
C、白苏维浓

单项选择题著名的法国博酒莱葡萄酒产自于法国的（）

A、波尔多地区
B、勃根地地区
C、隆和谷区

单项选择题根据法国A.O.C法限制，勃根地红葡萄酒必须要用（）作为原料。

A、黑比诺
B、卡本内•苏维翁
C、佳美