A.产生过多的泡沫和气泡B.使咖啡粉无法充分萃取,口感变得粗糙C.使口腔感到干燥D.使口感顺滑
单项选择题当在品尝低因咖啡时,会产生什么样的口腔触觉()
A.无味B.刺激味蕾并产生清新的感觉C.与正常咖啡的味道相差甚远D.涩感
单项选择题以下各种萃取法中口感最顺滑的是()
A.浓缩咖啡B.法式滤压壶C.虹吸壶D.手冲咖啡
单项选择题以下哪种感觉不属于口腔触感()
A.顺滑感B.醇厚感C.涩感D.甜感
单项选择题以下咖啡中的哪种物质不能带来口腔的愉悦感()
A.咖啡油脂B.蛋白质C.纤维D.二咖啡酰奎宁酸
单项选择题以下哪种咖啡能带来奶油般的口腔触感()
A.耶加雪啡B.瑰夏C.肯尼亚D.曼特宁