A.顺滑感B.醇厚感C.涩感D.甜感
单项选择题以下咖啡中的哪种物质不能带来口腔的愉悦感()
A.咖啡油脂B.蛋白质C.纤维D.二咖啡酰奎宁酸
单项选择题以下哪种咖啡能带来奶油般的口腔触感()
A.耶加雪啡B.瑰夏C.肯尼亚D.曼特宁
单项选择题以下哪一种物质最能刺激口腔触觉()
A.咖啡因B.糖分C.酸味物质D.脂肪
单项选择题咖啡豆研磨度如何影响口腔触觉()
A.研磨越细,口感越好B.研磨越粗,口感越好C.研磨度对口腔触觉无影响D.研磨度会影响咖啡的香味,但不会影响口腔触觉
单项选择题以下哪一种物质最能影响咖啡的苦味()
A.糖分B.酸味物质C.脂肪D.咖啡因