下列选项中不属于脂肪化学性质的是（）。

单项选择题乙醇与Al2O3共热，生成的产物是（）。

A.乙烯
B.乙醚
C.乙酸
D.不能确定

单项选择题有关容量瓶的校正，下面说法不正确的是（）。

A.容量瓶应定期进行校正
B.在瓶颈内壁标线以上不能挂有水珠
C.容量瓶校正前洗净、晾干
D.实际容积与标示容积之差应小于容积的百分之一

单项选择题（）是能改善乳化体中各种构相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的食品添加剂。

A.抗结剂
B.乳化剂
C.增稠剂
D.消泡剂

单项选择题农产品食品检验员除应该遵守基本职业道德外，还应该做到（）。

A.恪尽职守，保守秘密
B.尊重企业，兼顾客户利益
C.根据企业规模，选择检测标准
D.尊重实际，维护企业利益

单项选择题农产品食品检验员应（），保证出具的检验数据、结论客观、公正、准确。

A.尊重科学，恪守职业道德
B.尊重实际，维护企业利益
C.尊重科学，维护团体利益
D.尊重企业，兼顾客户利益