属于类胡萝卜素的是（）

单项选择题具有调节时间生物节律作用的是（）

A.褪黑素
B.染料木黄酮
C.硫辛酸
D.辅酶Q
E.异硫氰酸盐

单项选择题竞争性抑制肠道胆固醇吸收的是（）

A.β-谷固醇
B.大豆异黄酮
C.植酸
D.松油醇
E.异硫氰酸盐

单项选择题种籽胚层和谷皮中含量丰富的是（）

A.β-谷固醇
B.大豆异黄酮
C.植酸
D.松油醇
E.异硫氰酸盐

单项选择题李某，女，65岁，可帮助其预防眼部退行性病变的物质是（）

A.β-胡萝卜素
B.叶黄素
C.番茄红素
D.槲皮素
E.花青素

单项选择题某绝经女性，60岁，为预防骨质疏松，保健医生建议她增加豆制品的摄入，其原因是豆类食物含有的大豆异黄酮具有（）

A.较强的抗氧化作用
B.类雌激素作用
C.降血脂作用
D.改善血管内皮细胞功能
E.抑制酪氨酸激酶活性的主要