下列哪些酒水冰镇后饮用更佳？（）

多项选择题切忌在室温下解冻食品，正确的解冻方法有（）。

A.热水解冻
B.冷藏解冻
C.微波炉解冻
D.红外线烤箱解冻

多项选择题鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。

A.济南菜
B.孔府菜
C.胶东菜
D.济宁菜

多项选择题餐厅选址的方法有（）。

A.经验判断法
B.CKE法
C.塞拉模型法
D.商圈分析法

多项选择题蒸馏酒包括（）。

A.葡萄酒
B.白兰地
C.茅台
D.伏特加

多项选择题鸡尾酒调制方法有（）。

A.摇和法
B.调和法
C.搅和法
D.漂浮法