制作调饮红茶的原料，一般选择（）。

单项选择题“开水向杯里一倒，马上看到一团白雾腾空而起，慢慢地出现了一只白鹤，这只白鹤对明宗点了三下头”描述的是（）传说里的场景。

A.黄山毛峰
B.都匀毛尖
C.白毫银针
D.君山银针

单项选择题茶叶冲泡时，（）不影响茶的香气、色泽、滋味得以充分发挥。

A.选配茶具
B.投茶方式
C.水的温度
D.技艺之美

单项选择题茶百戏也称（），是将茶末放入茶盏，注入沸水，用茶筅击拂茶汤，使茶乳变换成图形或字迹。

A.斗茶
B.分茶
C.点茶
D.庵茶

单项选择题茶叶保存应注意光线照射，因为光线可加速各种（），对茶叶储存极为不利。

A.化学反应
B.物理反应
C.分解反应
D.脂质反应

单项选择题（）不适合乌龙茶的冲泡器具。

A.陶壶
B.紫砂壶
C.玻璃壶
D.盖碗