哪种中式糕点在制作过程中需要用到发酵的糯米面团，并常搭配甜豆沙馅料？（）

单项选择题在制作糕点时，如果希望糕点呈现金黄色泽，可以在烘烤前刷上什么？（）

A.清水
B.蜂蜜水
C.食用油
D.酱油

单项选择题哪种中式糕点通常含有莲蓉馅料，且常在中秋节期间食用？（）

A.月饼
B.粽子
C.汤圆
D.糯米鸡

单项选择题在制作中式糕点时，为了保持糕点的湿润度和口感，常使用哪种糖类？（）

A.白砂糖
B.麦芽糖
C.木糖醇
D.红糖

单项选择题中式糕点中，哪种糕点因其外皮薄如蝉翼、内馅丰富多样而著称？（）

A.烧卖
B.叉烧包
C.春卷
D.豆皮卷

单项选择题在制作水晶月饼时，为了形成透明的外皮，常使用哪种原料？（）

A.小麦粉
B.糯米粉
C.澄面
D.玉米面