A.清水B.蜂蜜水C.食用油D.酱油
单项选择题哪种中式糕点通常含有莲蓉馅料，且常在中秋节期间食用？（）
A.月饼B.粽子C.汤圆D.糯米鸡
单项选择题在制作中式糕点时，为了保持糕点的湿润度和口感，常使用哪种糖类？（）
A.白砂糖B.麦芽糖C.木糖醇D.红糖
单项选择题中式糕点中，哪种糕点因其外皮薄如蝉翼、内馅丰富多样而著称？（）
A.烧卖B.叉烧包C.春卷D.豆皮卷
单项选择题在制作水晶月饼时，为了形成透明的外皮，常使用哪种原料？（）
A.小麦粉B.糯米粉C.澄面D.玉米面
单项选择题哪种中式糕点以糯米为主要原料，常包裹豆沙或莲蓉馅料？（）
A.蛋黄酥B.糯米糍C.肉松饼D.豆沙包
