畜禽体内缺乏矿物质元素（）时，可导致生长受阻，外周血管扩张充血，脉搏次数增加，随后神经、肌肉兴奋性增高，发生痉挛、厌食、肌肉抽搐，甚至死亡。

单项选择题成年畜禽钙磷不足或钙磷比例不当可能引起（）

A.佝偻病
B.白肌病
C.骨软症
D.贫血
E.皮肤角化不全

单项选择题下列不属于钙的营养作用的是（）

A.是骨骼和牙齿的成分
B.抑制神经肌肉兴奋性
C.参与正常血凝过程
D.参与造血
E.是各种酶的激活剂或抑制剂

单项选择题下列不含硫的物质是（）。

A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.胱氨酸
D.生物素
E.维生素B1

单项选择题治疗雏鸡滑腱症可利用锰盐补饲，但其前提是饲粮中必须有足够的（），否则，不能完全治愈。

A.维生素B1
B.胆碱
C.维生素B5
D.维生素B6
E.维生素B12

单项选择题既可保证猪肉的品质又能降低成本的措施，是在猪的育肥期间减少（）含量高的饲料。

A.淀粉
B.粗纤维
C.脂肪
D.矿物质
E.维生素

单项选择题饲料中过量的（）可使牙齿、骨骼钙化不全，形成对称斑釉齿和牙齿松动，易于磨损，同时骨骼疏松变形。

A.汞
B.铅
C.氟
D.砷
E.镉

单项选择题下列不是必需脂肪酸作用的是（）

A.细胞膜结构的主要成分
B.合成前列素的原料
C.与精子的形成有关
D.与机体活性物质的合成有关
E.参与磷脂的合成和胆固醇的正常代谢

单项选择题脂肪中含有（）越多其硬度就越小、熔点也就越低。

A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.必需氨基酸
D.非必需氨基酸
E.必需脂肪酸

单项选择题不饱和脂肪酸能够与（）结合转化为饱和脂肪酸这种作用称为氢化作用。

A.氧
B.氮
C.硫
D.氢
E.碳

单项选择题反刍动物糖类的代谢以（）为主。

A.葡萄糖
B.氨基酸
C.挥发性脂肪酸
D.必需脂肪酸
E.乳糖