当数种气味和谐的混合形成一个整体，产生一种出乎意料的，很难分辨其构成成分的新的香气时，这些能够相互融合的气体则互为（）气味。

单项选择题乙酸乙酯的感官特性（）。

A.胶水
B.香蕉香气
C.酸味
D.酒香

单项选择题下列描述不是由于酸味物质引起的（）。

A.清新
B.浑浊
C.尖酸
D.粗糙

单项选择题“复杂”用来形容葡萄酒的（）。

A.口感
B.颜色
C.香气
D.余味

单项选择题下列物质具有烂苹果气味的物质（）。

A.乙醛
B.乙酸丙酯
C.酵母
D.丙酮

单项选择题下列不具有咸味的物质（）。

A.硫化物
B.氯化物
C.苹果酸盐
D.酒石酸盐