A.社会舆论B.社会价值C.正误评判D.整个社会道德
单项选择题煎制菜肴的口感特点是（）。
A.外焦里嫩 B.外柔里嫩 C.外松里嫩 D.外酥里嫩
单项选择题条的截面呈（）。
A.梯形 B.长方形 C.三角形 D.正方形
单项选择题下列选中属烝的火候种类的是（）。
A、小火慢蒸 B、中火慢蒸 C、中等久火慢蒸 D、中等小火慢蒸
单项选择题竹笋不适宜（）。
A、腌制 B、鲜食干制 C、加工罐头 D、制作调料
单项选择题蔬菜按食用部位分类有（）。
A、叶菜类 B、食用菌 C、茄果类 D、薯芋类
