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单项选择题

正常乳是呈（）

A.酸性
B.碱性
C.中性

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单项选择题乳成分中变动最大的是（）

A.蛋白质
B.乳脂肪
C.乳糖

单项选择题乳中含量最多的水是（）水

A.结合
B.结晶
C.游离