A.新鲜猪肝B.变质猪肝C.病变猪肝D.优质猪肝
单项选择题霉茵在食品上含水量为（）时即可发育。
A.10%B.15%C.20%D.25%
单项选择题猪肉，不论在肉的表层还是深层均有腐臭气味。表明是（）。
A.新鲜猪肉B.变质猪肉C.病变猪肉D.次鲜猪肉
