食源性疾病（包括食物中毒）报告系统监测对象为省内各州（市）．县（市．区）卫生行政部门调查处置完毕的，发病（）级以上的食源性疾病（包括食物中毒）事件。

单项选择题食源性疾病（包括食物中毒）报告系统监测范围在省内（）级疾病预防控制中心进行。

A.16个州（市）级，129个县（市.区）
B.10个州（市）级，120个县（市.区）
C.8个州（市）级，30个县（（市.区）
D.5个州（市）级，10个县（市.区）

单项选择题要零售场所和餐饮服务场所分别采取同一样品的，餐饮食品样品采样量应当不少于同类样品的（）。

A.十分之一
B.二分之一
C.十分之一
D.四分之一

单项选择题食品检验实行食品检验机构与检验人负责制（），对出具的食品检验报告负责，独立承担法律责任。

A、食品检验机构
B、检验人
C、食品检验机构和检验人
D、食品检验机构或检验人

单项选择题食品检验机构应当符合（），按照国家有关认证认可规定通过资质认定后，在批准的检验能力范围内，按本规范和食品安全标准开展检验活动。

A、《食品检验机构资质评审准则》
B、《食品检验机构资质认定条件》
C、《实验室资质认定评审准则》
D、《食品检验工作规范》

单项选择题食品检验机构.食品检验人员出具（）检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。

A、虚假
B、合格
C、不合格
D、公正、准确

单项选择题食品检验机构应当按照国家有关法律法规保障（）安全。

A、检验人员
B、检测仪器
C、实验室
D、检测环境

单项选择题发生食品安全事故的单位，自事故发生之日起（）小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

A、2小时
B、4小时
C、24小时
D、10小时

单项选择题食品检验实行（）负责制，食品检验报告应加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。

A.食品检验机构
B.检验人
C.食品检验机构与检验人
D.食品检验机构或检验人

单项选择题食品安全标准是（）。

A、非强制性标准
B、强制执行的标准
C、大部分是强制性标准，少部分是非强制性标准
D、国标、行标、企标三种

单项选择题食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由（）。

A、国家质检总局规定
B、质监部门和卫生部门共同规定
C、国务院卫生行政部门规定
D、国家认可委规定