含铁量相对缺乏的食物是（）

单项选择题下列哪项食物维生素C含量相对较少？（）

A.西葫芦
B.青椒
C.苦瓜
D.红果
E.鲜红枣

单项选择题脂类不包括（）

A.中性脂肪
B.脂肪酸
C.卵磷脂
D.氨基酸
E.脑磷脂

单项选择题哪项不是人体所需营养素？（）

A.蛋白质
B.无机盐
C.碳水化合物
D.热能
E.脂类

单项选择题严重烧伤病人伴有胃肠道功能紊乱、早期肠麻痹、消化道出血，给食途径应选用（）

A.经口摄食
B.静脉高营养
C.鼻饲进食
D.经口加鼻饲进食
E.静脉高营养加经口喂食

单项选择题可影响子代智力、情绪产生不可逆改变的是（）

A.钙
B.铁
C.锌
D.钠
E.钾