普罗塞克（Prosecco）酿造于（）。

单项选择题葡萄园里的土壤的最佳自然属性是（）。

A.养分含量高
B.良好的排水性
C.大量的昆虫
D.肥沃的表层土壤

单项选择题葡萄酒的酸度在口中表现为（）。

A.口干舌燥
B.甜度的缺失
C.满口生津
D.胡椒回味

单项选择题葡萄的（）因素会影响葡萄酒的颜色。

A.皮的颜色
B.皮的厚度
C.大小
D.带梗发酵

单项选择题葡萄的（）部分还有最多糖分。

A.果肉
B.果皮
C.葡萄籽
D.葡萄梗

单项选择题酿制托卡伊奥苏（Takaji Aszu）的葡萄是受到了（）的影响。

A.灰霉（Grey rot）
B.贵腐（Noble rot）
C.霉菌（mildew）
D.霜冻（Frost）

单项选择题酿制红葡萄酒的正确顺序是（）。

A.破碎、压榨、发酵
B.破碎、发酵、压榨
C.压榨、发酵、破碎
D.压榨、破碎、发酵

单项选择题酿造葡萄酒，以下哪个组合最为合适（）。

A.炎热气候-高酒精-低酸度
B.凉爽气候-高酒精-高酸度
C.炎热气候-低酒精-中等酸度
D.凉爽气候-中等酒精-低酸度

单项选择题年轻的马尔堡长相思有怎样的风味（）。

A.菠萝和橡木
B.醋栗和西番莲果
C.梨和蜂蜜
D.柑橘类水果和黄油

单项选择题尼伊圣乔治位于（）。

A.阿尔萨斯
B.卢瓦尔
C.波尔多
D.勃艮第

单项选择题尼伊圣乔治（Nuits-Saint-Georges）出产（）。

A.优质歌海娜
B.高产量的廉价歌海娜
C.优质黑皮诺
D.高产量的廉价黑皮诺