多项选择题

抽样结束后，关于所抽样品运输到承检机构的表述正确的是（）。

A.所抽样品较多，抽样车无法一次性运回时，可由被抽样单位送至承检机构。
B.所抽样品保质期只有三天的情况下，应尽快送至承检机构。
C.所抽样品为冷冻饮品时，如距离较短，可直接放置常温条件下运输到承检机构。
D.对于易碎品、冷藏、冷冻或其他特殊贮运条件等要求的食品样品，抽样人员应当采取适当措施，保证样品运输过程符合标准或样品标示要求的运输条件。

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热门试题

多项选择题以下哪些方式属于封样时抽样人员可采取的防拆封措施（）。

A.上锁
B.贴纸质封条
C.铅封
D.蜡封

多项选择题根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021），下列不能作为蔬菜、水果中测定联苯菊酯的检测方法是∶（）。

A.《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法》（GB23200.113-2018）
B.《食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法》（GB23200.8-2016）
C.《粮谷中486种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（GB/T20770-2008）
D.《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法》（GB/T20769-2008）

多项选择题餐饮自制食品主要包括哪些（）？

A.发酵面制品、油炸面制品
B.酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉
C.肉冻、皮冻、火锅调味料（底料、蘸料）
D.生食动物性水产品以及花生及其制品

多项选择题茶叶抽检可以抽取（）。

A.绿茶
B.红茶
C.砖茶
D.八宝茶

多项选择题采用《食品安全国家标准食品中维生素A、D、E 的测定》（GB5009.82-2016）第一法测定维生素A 和E 时，试样处理过程中警示为：（）。

A.使用的所有器皿不得含有氧化性物质
B.分液漏斗活塞玻璃表面不得涂油
C.处理过程应避免紫外光照，尽可能避光操作
D.提取过程应在通风柜中操作