品水五字诀：清、轻、活、甘、（）。

单项选择题评茶与品茶时，茶与水的用量则为每杯置茶3g，冲水（）ml。

A.150
B.200
C.250
D.300

单项选择题为宾客递送茶单、茶食、帐单一类的物品时，要使用（）。

A.端取法
B.双手
C.微笑
D.托盘

单项选择题当点单结束式奉上茶后离开茶客或与茶客告别时，一般情况下，应先（）再转身离去。

A.直接转身离去
B.退两三步为宜
C.退一、二步为宜
D.退四、五步为宜

单项选择题茶叶小包装用（）保存的品质最优。

A.白铁皮
B.塑铝复合袋
C.纸质
D.塑料

单项选择题茶艺服务人员对茶叶的推销是以（）为主，辅以其它的方式。

A.上门推销
B.电话推销
C.传媒推销
D.现场推销