平阳黄汤保留了鲜叶中百分之多少的养分？（）

单项选择题平阳黄汤属于什么性的茶？（）

A.凉性
B.寒性
C.温性
D.热性

单项选择题下列不属于黄汤香型的是（）

A.桂圆香
B.玉米香
C.荸荠香
D.马蹄笋香

单项选择题平阳黄汤哪里产的品质最优？（）

A.泰顺
B.平阳
C.瑞安
D.文成

单项选择题平阳黄汤采摘自海拔多少米的茶园？（）

A.200米
B.400米
C.500米
D.700米

单项选择题不属于中国传统四大黄茶的是（）

A.君山银针
B.平阳黄汤
C.莫干黄芽
D.霍山黄茶

单项选择题下面不属于平阳黄汤三黄特征的是（）

A.干茶显黄
B.汤色金黄
C.叶底嫩黄
D.汤色杏黄

单项选择题在制品存放场地的检查。加工作业开始以后，流水线上各工序的（）在转向下一工序的过程中，都需要有一个相对停留的短暂过程。

A.半成品
B.产成品
C.在制品
D.完成品

单项选择题下列茶名中哪一类茶不属于“闽红三大功夫”茶？（）

A.坦洋工夫
B.小种功夫
C.政和功夫
D.白琳功夫

单项选择题下列不属于茶叶汤色评审属性的是（）。

A.汤色类型
B.茶汤色度
C.茶汤明暗度
D.茶汤清浊度

单项选择题乌龙茶应用焙笼烘干时，初烘焙窟的温度一般控制在（）。

A.70-75℃
B.80-85℃
C.90-95℃
D.100℃