A.清蛋白B.醇溶蛋白C.谷蛋白D.球蛋白
单项选择题糯米中支链淀粉占（）
A.0B.50%C.80%D.100%
单项选择题纤维素是（）的主要成分，是构成植物支持组织的基础。
A.胚芽B.植物细胞壁C.胚乳D.子叶
单项选择题（）的主要营养功能可以概括为4点即主要的组成成分、修补、更新机体组织、体内抗体的主要组成成分，也可以供给热量。
A.淀粉B.蛋白质C.碳水化合物D.维生素
单项选择题组成体内抗体的主要成分是（）。
A.纤维素B.胰岛素C.蛋白质D.维生素
单项选择题脂类是必需脂肪酸的供源和（）。
A.脂溶性酶的载体B.脂溶性维生素的载体C.蛋白质的载体D.维生素B类的载体
