香精香料中水分的测定常采用（）

单项选择题测定油脂和油中痕量水分宜采用（）。

A.直接干燥法
B.减压干燥法
C.卡尔费休法
D.蒸馏法

单项选择题测定含水量高、易分解的样品的水分含量，最好选用下列（）的方法。

A.直接干燥法
B.减压干燥法
C.蒸馏法
D.卡尔费休法

单项选择题100~105℃是（）测定的技术指标。

A.蛋白质
B.酸度
C.水分
D.灰分

单项选择题糖精钠的测定可采用（）。

A.酚磺酞比色法
B.盐酸萘乙二胺法
C.盐酸副玫瑰苯胺比色法
D.硫代巴比妥酸比色法

单项选择题紫外分光光度法测定食品中的糖精钠，样品经处理后，在酸性条件下用（）提取试样中的糖精，经薄层分离，溶于碳酸氢钠溶液，于270nm 波长测吸光度与标准系列比较进行定量。

A.乙醚
B.乙醇
C.丙酮
D.正丁醇