A.上火180℃，下火190℃B.上火210℃，下火190℃C.上火230℃，下火190℃D.上火180℃，下火180℃
单项选择题绿豆蔻卷烤制完成后，宽度为多少厘米（）
A.8B.11C.10D.9
单项选择题蔓越莓扁桃仁卷烤制完成后，表面（）
A.刷糖蛋液B.撒糖粉C.刷牛奶蛋液D.刷果胶
单项选择题绿豆蔻卷烤制时间约为（）
A.16-18分钟B.25分钟C.20分钟D.12分钟
单项选择题肉桂卷表面刷（）
A.牛奶蛋液B.糖蛋液C.白糖D.果胶
单项选择题肉桂卷醒发摆盘时，面团醒发至直径多少厘米（）
A.10B.7C.9D.8
