食品中的玉米赤霉烯酮是（）。

单项选择题在黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2中，毒性最大的是（）。

A、黄曲霉毒素B1
B、黄曲霉毒素B2
C、黄曲霉毒素G1
D、黄曲霉毒素G2

单项选择题在汞的多种形态中，毒性最大的是（）。

A.有机汞
B.二甲汞
C.金属汞
D.一价汞

单项选择题自然界中砷有多种形态，毒性最大的是（）。

A、三价无机砷
B、五价无机砷
C、有机砷
D、总砷

单项选择题化学污染物监测数据上报系统基本步骤哪个是正确的（）。

A.新建样本（保存）----样本信息录入（保存）----样本信息提交----污染物检测数据录入（样本信息管理中）----检测数据提交----监测数据提交（数据上报管理中）----市级样本审核----市级监测数据审核
B.新建样本（保存）----样本信息录入（保存）----样本信息提交----污染物检测数据录入（样本信息管理中）----监测数据提交（数据上报管理中）----检测数据提交----市级样本审核----市级监测数据审核
C.新建样本（保存）----样本信息提交----样本信息录入（保存）----污染物检测数据录入（样本信息管理中）----监测数据提交（数据上报管理中）----检测数据提交----市级样本审核----市级监测数据审核
D.新建样本（保存）----样本信息提交----样本信息录入（保存）----监测数据提交（数据上报管理中）----污染物检测数据录入（样本信息管理中）----检测数据提交----市级样本审核----市级监测数据审核

单项选择题采集的散装易腐食品应在1～5℃条件下保存，并在多少小时内送至实验室。（）

A、1
B、2
C、3
D、4