文震孟《薙茶说》描绘的是明天启年间（）被僧人薙茶殆尽的事情。

单项选择题明末清初的休宁茶商闵汶水在南京秦淮河畔桃叶渡开茶空间。他的茶香气很高，非常受欢迎，被称为“闵茶”。周亮工说闵茶是“假他味逼作兰香”，运用了窨花工艺来为茶叶增香。根据现存史料，闵汶水用的花应该是（）

A.茉莉花
B.桂花
C.珠兰花
D.兰花

单项选择题明崇祯十一年（公元1638年），（）曾专门拜访休宁茶商闵汶水，对闵汶水奉上的茶作了原料和制法上的鉴别。闵汶水听后连连称奇。

A.张岱
B.周墨农
C.周亮工
D.董其昌

单项选择题熊明遇《罗岕茶记》描述罗岕茶的香气是（）。

A.婴儿肉香
B.兰花香
C.花果香
D.豆花香

单项选择题周高起《洞山岕茶系》指出罗岕茶最核心的产区是（）

A.老庙后
B.新庙后
C.罗洞
D.顾渚

单项选择题罗岕茶在（）时受到推崇。

A.元代
B.明初
C.晚明
D.清代

单项选择题龙膺《蒙史》记载：“其制法，用铛磨擦光净，以干松枝为薪，炊热，候微炙手，将嫩茶一握，置铛中，札札有声，急手炒匀，出之箕上。”这一段关于制茶的描述已经接近于当代的（）工艺。

A.炒青
B.蒸青
C.烘青
D.晒青

单项选择题罗岕茶是晚明江浙文人推崇备至的名茶，它于（）时间采摘。

A.惊蛰
B.清明
C.谷雨
D.立夏

单项选择题（）在《茶谱》中评价团茶“杂以诸香，饰以金彩，不无夺其真味”，更推崇保持着原本形态的“叶茶”，认为饮用“叶茶”可“遂其自然之性”。

A.朱权
B.毛文锡
C.顾元庆
D.钱椿年

单项选择题明洪武二十四年（公元1391年），朱元璋下诏停制（）范围内的团茶。

A.福州府
B.南直隶
C.建宁府
D.全国

单项选择题庄绰《鸡肋编》记载，宋宣和年间，有人用硫黄催发茶芽，以保证茶在（）时就可以上贡。

A.冬至
B.立春
C.惊蛰
D.春分