A.茉莉花B.桂花C.珠兰花D.兰花
单项选择题明崇祯十一年(公元1638年),()曾专门拜访休宁茶商闵汶水,对闵汶水奉上的茶作了原料和制法上的鉴别。闵汶水听后连连称奇。
A.张岱B.周墨农C.周亮工D.董其昌
单项选择题熊明遇《罗岕茶记》描述罗岕茶的香气是()。
A.婴儿肉香B.兰花香C.花果香D.豆花香
单项选择题周高起《洞山岕茶系》指出罗岕茶最核心的产区是()
A.老庙后B.新庙后C.罗洞D.顾渚
单项选择题罗岕茶在()时受到推崇。
A.元代B.明初C.晚明D.清代
单项选择题龙膺《蒙史》记载:“其制法,用铛磨擦光净,以干松枝为薪,炊热,候微炙手,将嫩茶一握,置铛中,札札有声,急手炒匀,出之箕上。”这一段关于制茶的描述已经接近于当代的()工艺。
A.炒青B.蒸青C.烘青D.晒青
单项选择题罗岕茶是晚明江浙文人推崇备至的名茶,它于()时间采摘。
A.惊蛰B.清明C.谷雨D.立夏
单项选择题()在《茶谱》中评价团茶“杂以诸香,饰以金彩,不无夺其真味”,更推崇保持着原本形态的“叶茶”,认为饮用“叶茶”可“遂其自然之性”。
A.朱权B.毛文锡C.顾元庆D.钱椿年
单项选择题明洪武二十四年(公元1391年),朱元璋下诏停制()范围内的团茶。
A.福州府B.南直隶C.建宁府D.全国
单项选择题庄绰《鸡肋编》记载,宋宣和年间,有人用硫黄催发茶芽,以保证茶在()时就可以上贡。
A.冬至B.立春C.惊蛰D.春分
单项选择题()的《入蜀记》记载了宋代建茶加入米粉、薯蓣、楮芽等添加剂的操作,披露这种情况的是福建人()。
A.陆羽;熊克B.陆游;熊克C.陆羽;熊蕃D.陆游;熊蕃