A.朱议霶(林时益、林确斋)B.倪瓒(云林子)C.朱权(臞仙)D.殷应寅(文林郎)
单项选择题文震孟《薙茶说》描绘的是明天启年间()被僧人薙茶殆尽的事情。
A.松萝茶B.虎丘茶C.罗岕茶D.武夷茶
单项选择题明末清初的休宁茶商闵汶水在南京秦淮河畔桃叶渡开茶空间。他的茶香气很高,非常受欢迎,被称为“闵茶”。周亮工说闵茶是“假他味逼作兰香”,运用了窨花工艺来为茶叶增香。根据现存史料,闵汶水用的花应该是()
A.茉莉花B.桂花C.珠兰花D.兰花
单项选择题明崇祯十一年(公元1638年),()曾专门拜访休宁茶商闵汶水,对闵汶水奉上的茶作了原料和制法上的鉴别。闵汶水听后连连称奇。
A.张岱B.周墨农C.周亮工D.董其昌
单项选择题熊明遇《罗岕茶记》描述罗岕茶的香气是()。
A.婴儿肉香B.兰花香C.花果香D.豆花香
单项选择题周高起《洞山岕茶系》指出罗岕茶最核心的产区是()
A.老庙后B.新庙后C.罗洞D.顾渚
单项选择题罗岕茶在()时受到推崇。
A.元代B.明初C.晚明D.清代
单项选择题龙膺《蒙史》记载:“其制法,用铛磨擦光净,以干松枝为薪,炊热,候微炙手,将嫩茶一握,置铛中,札札有声,急手炒匀,出之箕上。”这一段关于制茶的描述已经接近于当代的()工艺。
A.炒青B.蒸青C.烘青D.晒青
单项选择题罗岕茶是晚明江浙文人推崇备至的名茶,它于()时间采摘。
A.惊蛰B.清明C.谷雨D.立夏
单项选择题()在《茶谱》中评价团茶“杂以诸香,饰以金彩,不无夺其真味”,更推崇保持着原本形态的“叶茶”,认为饮用“叶茶”可“遂其自然之性”。
A.朱权B.毛文锡C.顾元庆D.钱椿年
单项选择题明洪武二十四年(公元1391年),朱元璋下诏停制()范围内的团茶。
A.福州府B.南直隶C.建宁府D.全国
单项选择题庄绰《鸡肋编》记载,宋宣和年间,有人用硫黄催发茶芽,以保证茶在()时就可以上贡。
A.冬至B.立春C.惊蛰D.春分
单项选择题()的《入蜀记》记载了宋代建茶加入米粉、薯蓣、楮芽等添加剂的操作,披露这种情况的是福建人()。
A.陆羽;熊克B.陆游;熊克C.陆羽;熊蕃D.陆游;熊蕃
单项选择题下列文章中,()不是苏轼的真实作品。
A.《试院煎茶》B.《荔支(枝)叹》C.《赤壁赋》D.《叶嘉传》
单项选择题“父贵因茶白,儿荣为草朱”说的是()和()父子。
A.蔡京;蔡绦B.郑可简;郑待问C.蔡京;蔡卞D.郑可简;郑千里
单项选择题宋代白茶最著名的是()和()。
A.王家白;叶家白B.李家白;叶家白C.王家白;李家白D.蔡家白;李家白