"未尝甘露味，先闻圣妙香"是指（）程序.

单项选择题茶具这一概念最早出现于（）王褒《僮约》中 武阳买茶，烹茶尽具 .

A.西汉时期
B.东汉时期
C.唐宋时期
D.明清时期

单项选择题当顾客消费完离开时，茶艺师应注意（）.

A.没有消费的顾客不必道别
B.边道别边接待新的顾客
C.道别不失真诚
D.由于顾客太多不必道别

单项选择题茶艺表演中挂画，插花，焚香，点茶统称为（）.

A.茶艺背景
B.茶境
C.四艺
D.四绝

单项选择题当茶艺师在为顾客送上所需的茶时，以下属于信息沟通过程四要素中的 接受者 的是（）.

A.顾客
B.吧台茶艺师
C.茶艺师
D.领班

单项选择题（） 特点是在紫砂壶上镌刻书画，题铭，融砂壶，诗文，书画于一体.

A.孟臣壶
B.曼生壶
C.鸣远壶
D.大亨壶

单项选择题禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶，制茶，煮茶，以茶供佛，以茶待客，（），即物求道，不离物言道.

A.以茶为生
B.以茶解渴
C.以茶修行
D.以茶消暑

单项选择题文人茶艺一般选用汤味淡雅，制作精良的阳羡茶，（）.

A.龙井
B.顾渚茶
C.天目山茶
D.蒙顶茶

单项选择题接待新加坡客人时，（）不是禁忌色.

A.红色
B.紫色
C.白色
D.黄色

单项选择题当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）图案茶具.

A.龙凤
B.鱼龙
C.樱花
D.荷花

单项选择题祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。

A.茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
B.香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
C.香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
D.香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用