茶艺表演中挂画，插花，焚香，点茶统称为（）.

单项选择题当茶艺师在为顾客送上所需的茶时，以下属于信息沟通过程四要素中的 接受者 的是（）.

A.顾客
B.吧台茶艺师
C.茶艺师
D.领班

单项选择题（） 特点是在紫砂壶上镌刻书画，题铭，融砂壶，诗文，书画于一体.

A.孟臣壶
B.曼生壶
C.鸣远壶
D.大亨壶

单项选择题禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶，制茶，煮茶，以茶供佛，以茶待客，（），即物求道，不离物言道.

A.以茶为生
B.以茶解渴
C.以茶修行
D.以茶消暑

单项选择题文人茶艺一般选用汤味淡雅，制作精良的阳羡茶，（）.

A.龙井
B.顾渚茶
C.天目山茶
D.蒙顶茶

单项选择题接待新加坡客人时，（）不是禁忌色.

A.红色
B.紫色
C.白色
D.黄色

单项选择题当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用（）图案茶具.

A.龙凤
B.鱼龙
C.樱花
D.荷花

单项选择题祁门工夫红茶内质的品质特点是（）。

A.茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
B.香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
C.香气馥郁持久，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味
D.香气馥郁，滋味醇厚回甜，具有独特的清香。茶性温和，有较好的药理作用

单项选择题内质清香，汤绿叶浓是（）的品质特点。

A.信阳毛尖
B.西湖龙井
C.皖南屯绿
D.洞庭碧螺春

单项选择题西湖龙井茶内质的品质特点是（）。

A.汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽
B.清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润
C.内质清香，汤绿味浓
D.香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮

单项选择题根据茶具的质地和性能，车间、工地、田间甚至出差旅游宜选配下列（）茶具。

A.紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊
B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤钯历历在目，增加情趣。
C.搪瓷茶具，具有坚固耐用、携带方便等优点。
D.保暖茶具会因泡熟而使茶汤泛红，香气低沉，失去鲜爽味。