A、必须烘干 B、必须用滤纸擦干 C、不必处理 D、必须用标准溶液洗干净
单项选择题在测定食品中的灰分含量时,灼烧残留物中不可能存在的是()。
A、蔗糖 B、钠 C、钾 D、氯
单项选择题原乳感官评价时的温度一般是()℃。
A、10~12 B、18~20 C、24~30 D、36~37
单项选择题有机氯农药在我国于1983年停止生产,主要因为()。
A、毒性太大,易发生中毒 B、杀虫效果差 C、生产成本高 D、水溶性强 E、环境中稳定不易降解
单项选择题有机含硫化合物中硫的测定常用氧瓶燃烧分解法,若燃烧结束后()表明样品分解不完全。
A、加入指示剂溶液变黄色 B、残留有黑色小块 C、瓶内充满烟雾 D、瓶内烟雾消失
单项选择题用最小刻度为1g的天平称取样品时,其结果应保留在小数点后()位。
A、四 B、二 C、零 D、一
单项选择题用重铬酸钾标定硫代硫酸钠时,1分子重铬酸钾消耗硫代硫酸钠的分子数是()。
A、6个 B、5个 C、4个 D、3个
单项选择题用于洗涤油脂、焦油、树脂玷污的仪器最好的洗液是()。
A、铬酸洗液 B、碱性高锰酸钾 C、肥皂洗液 D、碱性乙醇洗液
单项选择题用一定量过量的HCl标准溶液加到含CaCO3和中性杂质的石灰试应完全后,再用一个NaOH标准溶液滴定过量的HCl达终点,根据这两个标准溶液的浓度和用去的体积计算试样中CaCO3的含量,属于()结果计算法。
A、间接滴定 B、返滴定 C、直接滴定法 D、置换滴定法
单项选择题用罗兹-哥特里法测定牛乳中的脂肪含量时,加入石油醚的作用是()。
A、易于分层 B、分解蛋白质 C、分解糖类 D、增加脂肪极性
单项选择题用pH玻璃电极测定pH=5的溶液,其电极电位为+0.0435V,测定另一未知试液时,电极电位则为+0.0145V。电极的响应斜率为58.0mV pH,此未知液的pH值为()。
A、4.0 B、4.5 C、5.5 D、5.0