（）是醋酿好后掺入麦面，和成面糊，隔水蒸熟，放凉，切成条状，拌入蒜水、红油辣椒等，其口感微酸，筋道，香馥浓郁，让人吃了以后胃口大开。

单项选择题（）以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口。

A.扯面
B.蘸水面
C.臊子面
D.辣子面

单项选择题荞面凉粉是宝鸡传统美味小吃，制作简便，就地取材，物美价廉，一般农家不仅喜欢吃，而且都会制作，民间叫（）。

A.玉面
B.凉粉
C.碗托
D.粗凉粉

单项选择题出租汽车驾驶员遇到乘客对服务不满意时，应当（）

A.保持沉默，充耳不闻
B.坚持已见与乘客理论
C.虚心听取批评意见
D.拒收车费并拒绝服务

单项选择题出租汽车驾驶员在营运过程中对乘客的提问应（）

A.根据自己的心情好坏回答
B.及时回答，不许顾及内容好坏
C.对自己不清楚的问题不予理睬
D.主动、耐心、如实回答或者解释

单项选择题申请参加出租汽车驾驶员从业资格考试的，应符合下列条件（）

A.取得相应准驾车型机动车驾驶证并具有2年以上驾驶经历
B.无交通肇事犯罪、危险驾驶犯罪记录，无吸毒记录，无饮酒后驾驶记录
C.最近连续1个计分周期内没有记满12分记录
D.年龄不超过52周岁