A.四季豆 B.鲜黄花 C.李子仁 D.发芽马铃薯
单项选择题食物中毒的特征之一是潜伏期（）。
A.1个月 B.2个月 C.长 D.短
单项选择题下列食品原料中，不易受到黄曲霉毒素污染的是（）。
A.玉米 B.花生 C.豆类 D.花生油
单项选择题我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为（）g Kg。
A.0.5 B.0.3 C.0.2 D.0.1
单项选择题下列为特定人群膳食指面的人群是（）。
A.乳母 B.幼儿 C.孕妇 D.以上都是
单项选择题膳食指南是以（）原理为基础制定的。
A.中医学 B.西医学 C.营养学 D.中西医学
