A.淡薄B.生青气C.发霉失鲜D.发酵气E.清鲜纯正
多项选择题蒙顶黄芽以()为上,条弯曲、芽瘦少为差。
A.条直B.条扁直C.芽壮多D.芽壮E.芽嫩
多项选择题紧压茶干茶色泽的评语包括()。
A.黑褐B.饼面银白C.饼面黄褐带细毫尖D.饼面深褐带黄片E.芙蓉色
单项选择题茶取样时,取样工具可以选择下面()
A.手B.茶斗C.取样铲D.审评盘
单项选择题下列选择中描述圆炒青绿茶的叶底特点的是()。
A.黄绿明亮B.嫩绿明亮C.深绿较壮实D.暗褐
单项选择题普通绿茶毛茶的主要香型为()
A.花蜜香B.果香C.陈香D.板栗香
单项选择题眉茶外形条索细紧挺直,平伏匀称,色泽绿润起霜为什么茶的外形?()
A.针眉B.贡熙C.雨茶D.珍眉
单项选择题眉茶香气审评以哪种香型为好?()
A.海藻香B.松烟香C.栗香D.青草香
单项选择题进一步使茶叶外形条索紧结的工序的()
A.干燥B.揉捻C.杀青D.做形
单项选择题绿茶汤色呈浅红色的原因是()。
A.做青操作不当B.杀青程度不足C.揉捻程度不足D.制作技术不当
单项选择题针对名优茶的外形特征表述不正确的是()
A.满披白毫B.扁平光滑C.黄绿相间D.色泽翠绿