A.两相界面之间存在少量轻质的沉淀B.两液相之间界面张力小,或二者的相对密度相差较小C.萃取液中含有表面活性物质如蛋白质、长链脂肪D.振摇时间太短E.静置时间太短
多项选择题GB1353-2009玉米国家标准进行了以下修定()。
A.仍以容重作为定等指标。同时,由三个等级调整为五个等级,增设等外级,级差为35g/L。B.根据我国收获、脱粒、干燥等实际状况,放宽了不完善粒的限量指标。等外级对不完善粒总量不作限制,但对生霉粒有最高限量要求。C.GB1353-2009规定,1级~4级不完善粒的级差为2.0%,4级~5级的级差为5.0%。D.容重测定的谷物筒下漏斗直径仍为40mm,但按GB/T1353-2009附录A进行测定,与小麦容重测定方法相一致。E.进行不完善粒检验时,无食用价值但尚有使用价值的生霉粒归属为不完善粒,无使用价值的为霉变粒,归属杂质。
多项选择题内部质量控制比对试验的具体方式可以是()。
A.使用标准物质或实物标样比对B.留样再测C.不同人员用相同方法对同一样品的测试D.不同方法对同一样品的测试E.某样品不同特性结果的相关分析
多项选择题在粮油制品微生物学检验中,采样是至关重要的。采集样品的基本要求是()。
A.样品必须具有代表性B.样品封存好可放置一段时间再送检C.样品要妥善存放,严防再污染D.样品必须及时送检E.样品必须及时检验
多项选择题检验过程的某些信息可以不包括在原始记录中的有()。
A.样品名称和编号B.委托单位名称C.授权签字人D.检测人E.校核人
多项选择题依据小麦储存品质判定规则附录B,馒头品评顺序不正确的有()。
A.观察色泽→评定弹性→闻气味→评定食味、韧性和粘性B.观察色泽→闻气味→评定弹性→评定食味、韧性和粘性C.闻气味→观察色泽→评定弹性→评定食味、韧性和粘性D.观察色泽→闻气味→评定食味、韧性和粘性→评定弹性E.观察色泽→评定弹性→闻气味→评价内部气孔结构→评定食味、韧性和粘性
多项选择题做小麦吸水量和面团揉和性的测定时()。
A.室温最好为22℃~24℃B.小麦粉的温度最好在18℃以上C.开始应一次将水加够D.面团揉和至形成峰值后,峰值可以不在480FU~520FUE.面团揉和至形成峰值后,峰值不在480FU~520FU,需停机,重新测定
单项选择题有效的()应经过精心的策划、系统的设计、严密的组织,与企业的培训目标紧密联系,并经由适宜的途径完成。
A.发展战略B.发展目标C.生产计划D.职业技能培训E.质量目标
单项选择题采用气相色谱法测定样品中的有机氯农药残留量时,可采用()作为提取溶剂。
A.甲醇-水B.石油醚C.丙酮D.二氯甲烷E.正已烷
多项选择题填充色谱柱的好坏与()有关。
A.固定液和载体合适与否B.填充柱的长度C.固定相的填充情况D.色谱柱的材质E.固定液在载体表面涂布的均匀程度
多项选择题气相色谱法测定油脂脂肪酸组成时,试验条件的选择应考虑()等因素。
A.色谱柱的长度和直径B.固定相的性质和数量C.柱温和载气流速D.所需要的分离度E.试样用量和分析时间