A.清台 B.清场 C.翻台 D.铺台
单项选择题清理台面的顺序：最后收（）等。
A.金、银餐具 B.瓷器 C.玻璃酒具 D.筷子
单项选择题清理台面的顺序：先收（）。
A.筷子 B.瓷器 C.玻璃酒具 D.金、银餐具
单项选择题顾客提出要（）结账时，服务员应请顾客出示房卡并签名。
A.现金 B.信用卡 C.支票 D.签单
单项选择题当顾客递过支票结账时，服务员应请顾客出示（）。
A.有效证件 B.身份证 C.住宿证 D.房卡
单项选择题当顾客（）结账时，服务员应请顾客出示有效证件。
A.用现金 B.用信用卡 C.递过支票 D.提出签单
