一种产品的甜度是10，则2倍甜度的产品甜度值是20，这种标度方法属于（）标度。

单项选择题下列情况下，适合进行触觉鉴别的是（）

A.吸烟后一小时
B.手指皮肤有伤口
C.感冒发烧
D.睡眠不足

单项选择题（）是指感官或感受体对所能接受范围的上、下限和对这个范围内最微小变化感觉的灵敏程度。

A.感知
B.感觉的作用
C.感官
D.感觉阈值

单项选择题酸的呈味物质是（）

A.氢离子
B.钠离子
C.氯离子
D.蛋白质

单项选择题没有经过高温消毒灭菌的啤酒，最好一星期内喝完。这类啤酒属于（）

A.鲜啤酒
B.纯生啤酒
C.冰镇啤酒
D.淡色啤酒

单项选择题评价员认真观察样品的果形、果面、果色。这是利用（）进行感官评价。

A.视觉
B.味觉
C.听觉
D.嗅觉