A.劳动力丰富 B.原材料来源广泛 C.生产周期短 D.设备简单
多项选择题蘑菇栽培过程中覆土的作用主要有()
A.改变料面氧气和CO2浓度,促进子实体形成。 B.提高和保持料面与土层湿度,满足子实体形成对水分的需要。 C.土壤中微生物产生激素,促进子实体形成。 D.土层有支撑子实体的作用
多项选择题食用菌的常用的加工方法有()
A.干制 B.盐制 C.糖制 D.制罐
多项选择题菌棒增水的方法通常有()
A.滴注法 B.捏筒灌水法 C.浸水法 D.喷雾法
多项选择题通过代料栽培,意义在于()
A.有利于保护森林资源 B.开阔了食用菌栽培材料来源和栽培区域 C.提高了食用菌产量 D.有利于食用菌机械化生产和科学管理
多项选择题蘑菇培养料堆制时,翻堆的作用是()
A.改善料堆各部位的发酵条件 B.排除堆内废气,增加新鲜氧气,缩短发酵时间; C.可在此时调节水分; D.检查发酵状况,便于分次加入添加材料
多项选择题采集食用菌标本应注意的事项有()
A.采集时要填好采集记录表; B.每种标本需采足足够数量 C.对重要的种类还需采到各个发育阶段的标本 D.采集子实体时,应带土壤,连同菌柄基部一齐掘出,使标本完整
多项选择题常见毒菌中毒的类型有()
A.胃肠炎型 B.中毒性肝炎型 C.溶血型 D.神经紊乱型
多项选择题对食用菌进行诱变育种时,出发菌株通常选择()
A.生产中已发生自然变异的菌株 B.生长速度快,营养要求低的菌株。 C.对诱变剂敏感的菌株 D.出菇早,适应性强的菌株
多项选择题食用菌子实体在采收后极易变质,主要原因有()
A.子实体的呼吸作用 B.酶类引起的子实体褐变 C.微生物侵染 D.孢子释放、菌丝自溶
单项选择题中国目前已知可食用的菇菌有()。
A.5000多种 B.2000多种 C.800多种 D.200多种