平板菌落计数法要求空白试验平板中的菌落数最好在（）

单项选择题菌落计数时，优先选择菌落数在（）的稀释度的平均菌落数报告。

A.多不可计
B.10-100
C.20-200
D.30-300

单项选择题菌落总数测定时，平板计数琼脂培养基，需将其温度冷却至（），方可倾注于平皿中。

A.115℃
B.37℃
C.46℃
D.121℃

单项选择题将5毫升液体样品放在45毫升水中，混匀后稀释度为：（）

A.1：10
B.1：100
C.1：1000
D.1：99

单项选择题测定食品中细菌菌落总数一般使用的培养基为（）

A.肉汁培养基
B.高氏培养基
C.察氏培养基
D.PCA

单项选择题在微生物分离培养时，以下哪种做法是正确的：（）

A.穿刺法可以运用于分离培养
B.划线分离结束后，需将平皿倒置于培养箱中培养
C.在酒精灯旁操作分离纯化微生物时，平皿皿盖需要完全打开
D.培养基灭菌完成后应立即倒平板进行划线，以防止培养基凝固