A.8-10 B.9-11 C.10-12 D.11-13
单项选择题国际标准品酒杯的满口容量是()
A.215ml B.210ml C.205ml D.200ml
单项选择题人对不呈味物质的刺激在感觉时间上和感觉强度上有差异;这种感觉差异变化的时间范围约()左右
A.8秒 B.10秒 C.12秒
单项选择题久入芝兰之室而不闻其香,是指嗅觉具有()
A.灵敏性 B.易疲劳
单项选择题对同一产品的各次品尝的回答始终一致,是指品尝员的()
A.敏感性 B.准确性 C.精确性
单项选择题目的是排定同一类型葡萄酒不同样品的名次的品尝是()
A.市场品尝 B.好恶品尝 C.质量检验品尝 D.分级品尝